どうも中川です。
- ドイツの写真はInstagram @yuki19940120
- ドイツ情報や中川のつぶやきはTwitter @YKN0621
- 中川の自己紹介はこちらへ
私ごとですが、マスタードは粒入りがすきです笑
皆さんはどうですか？
ずっとペースト状のマスタードで生きてきたので、
ドイツに来て初めて粒入りのマスタードを食べたとき「うま〜！」と思いました。
今回はドイツのスーパーで買えちゃうMAILLEのマスタード紹介します。
ドイツ産じゃないの？と思う方もいるかと思いますが、
フランスは隣国ですし、スーパーでよくフランス産の商品も見かけるので
身近に感じてます笑
このマスタードはワイン産地のフランスで造られてます。
マスタードって普通はビネガーで作るそうなんですが、
なんとこれは、白ワインで漬け込んでいるそうです。
「さすがフランス！！」
しかもパッケージに１７４７と書いてるけど、今年で創業２７４年！？
かなりの老舗ですね。
１食目はまずはドイツのソーセージでいただきました！
超うまうまーです
粒がプチッとしてこれがたまらないんですよね。
これはうまい！！ ソーセージとの相性が抜群
ネットで調べてたら、
うどんとも合うとか！！！？？？？？
なので実際に試してやろうと作ってみました！
余り物で作ったので見た目と具材に関しては触れないでください笑
マスタードの酸味が効いて、案外マッチしてました！
上に乗せる量は考えたほうが良さそう。
あまり多いと酸味が強くて、スープの味が完全にマスタードになるので
味変するときにはその酸味がアクセントになってめちゃうまい！！
アマゾンでもスーパーでも購入できるので、ぜひ試してみて〜！
このマスタードと最高のマッチといえば、何といってもソーセージですよね。
ソーセージはやっぱりBBQで炭火焼きが一番美味しいです。
ドイツの夏は川辺やベランダでBBQをするのが通です。
持ち運びできるコンパクトのBBQセットがあれば、いつでも簡単にできるのでおすすめです。
マスタードでこんな使い方あるよって方はぜひ教えてください。
CIAO
